Vezels zijn essentieel voor onze gezondheid en vooral voor gezonde darmen! Krijg je soms trek tussen de maaltijden door? Zorg dat je genoeg vezels binnenkrijgt!
Hoeveel vezels heb je eigenlijk nodig en in welke voeding zitten ze vooral? Hoe zorg je ervoor dat er meer vezels op je bord liggen?
Fruit en groenten zitten niet alleen boordevol vitaminen en mineralen, ze zijn ook een belangrijke bron van vezels. Voedingsvezels zijn essentieel voor een goede vertering. Er zijn twee soorten vezels: wateroplosbare en onoplosbare. Oplosbare vezels zitten in groenten, fruit en haver. Onoplosbare vezels zitten in volkorengranen
Alle producten uit de rayon groenten en fruit zijn aan te bevelen.
Ze zijn allemaal op hun eigen manier goed voor ons lichaam. En sommige ervan zijn heel goed voor onze spijsvertering.
In de zetmeelfamilie kies je het best voor ongeraffineerde voeding, zoals volkorenbrood, volkorenpasta, volkorenrijst, … Waarom? Ze bevatten meer vezels dan de geraffineerde varianten (wit brood, witte rijst, witte pasta, …).
