Citroen-ontbijtcake met Yakult

Share on email
Share on facebook
Share on twitter

Feestrecepten met Yakult

Met dit heerlijke ontbijtrecept van foodblogger © Stella begin jij jouw dag extra feestelijk. Stella beschouwd voeding als basis voor een goede kwaliteit van leven! Speciaal voor Yakult heeft ze een aantal feestelijke ontbijt recepten gemaakt. Allen met Yakult. Zo ook deze heerlijke Citroen-ontbijtcake! Misschien bak jij hem wel met een van onze SMEG keukentools? Doe mee en win.
Wil je meer weten van Stella, volg dan haar blog

Stap 1.

Verwarm de oven voor op 180 °C. Klop de eieren met de suiker gedurende vijf minuten in een kom, voeg de olijfolie toe en roer alles tot een geheel.

Stap 2.

Rasp de schil van de (biologische) citroenen en pers een citroen uit met de SMEG citruspers.

Stap 3.

Klop de eieren met de suiker gedurende vijf minuten in een kom, voeg de olijfolie toe en roer alles tot een geheel.

Stap 4.

Voeg de créme fraîche, citroenschil en citroensap toe en roer het door de bloem samen met het bakpoeder en een snufje zout.

Stap 5.

Vet de springvorm in en vul deze met het deeg en bak ongeveer 40 minuten in de voorverwarmde oven.

Stap 6.

Haal de cake uit de oven en laat hem afkoelen in de vorm. Bereid ondertussen het glazuur door alle ingrediënten samen te mengen. Zodra de cake is afgekoeld, kan het over de cake worden verspreid.

Ingrediënten:

Voor 10 personen
  • 4 eieren
  • 190 gram kristalsuiker
  • 150 ml olijfolie
  • 180 gram crème fraiche
  • 3 citroenen
  • 2 theelepels citroensap
  • 380 gram bloem
  • ½ theelepel bakpoeder (half zakje)
  • 1 snufje zout
  • Voor het glazuur: 80 gram poedersuiker 100 gram roomkaas 100 gram boter (kamertemperatuur) 1/2 flesje Yakult
  • SMEG citruspers

Informatie voedingstabel

/ Per portie
Energie
578 Kcal
Vet
35 g
Koolhydraten
56 g
Eiwit
10 g
Voedingsvezel
2 g
Wanneer u onze website gebruikt, worden er cookies geplaatst voor analysedoeleinden en om uw ervaring op onze website waardevoller te maken. Als u op “Akkoord” klikt, wordt er nog een cookie geplaatst die ervoor zorgt dat de inhoud en advertenties beter op uw voorkeuren voor deze en andere websites worden afgestemd.
Akkoord Lees meer over het beheren van uw cookie-instellingen.