Tomaten-Nabe met kip

Share on email
Share on facebook
Share on twitter

Stap 1.

Doe de olijfolie en knoflook in de braadpan, verhit langzaam en fruit de knoflook zodat de smaak goed in de pan trekt. Voeg nu de tomatenblokjes toe.

 

Stap 2.

Doe het water en het bouillonblokje erbij. Kook alles circa 15 minuten en breng op smaak met peper en zout.

 

Stap 3.

Bak intussen in een andere pan de kip goudbruin in zonnebloemolie. Voeg de kip toe aan de soep en laat het 30 minuten rustig doorstoven. Haal regelmatig het schuim van de soep af.

Stap 4.

Haal de pan nu van het vuur. Om de kip heerlijk mals te maken, laat je de Nabe even een halfuur rusten.

 

Stap 5.

Nu kunnen de fusilli erbij, kook ze voor 12 minuten en voeg in de laatste 5 minuten alle groenten erbij, laat vijf minuten of langer als het nodig is zachtjes doorkoken totdat alles gaar is.

Tip!

Zijn er kinderen bij? Voeg dan knackworstjes toe! Je kunt ook gehaktballetjes gebruiken. Is er nog wat over? Dan heb je een lekkere basis voor tomatensoep.

Nabe met vis is een aanrader! Vervang de kip door vis zoals zalm of een stevige witte vis. Snij de vis in kleine stukken en doe deze er als laatste bij. Kook dan drie tot vier minuten gaar.

Ingrediënten:

Voor 4 personen
  • - Voor de bouillon -
  • twee blikken gepelde tomaten in blokjes
  • twee of drie tenen knoflook
  • grote lepel olijfolie
  • ongeveer 750 ml water met een blokje rundvleesbouillon
  • - Voor de Nabe -
  • 400 tot 500 gram kippenvleugeltjes of drumsticks
  • anderhalve eetlepel zonnebloemolie
  • halve spitskool, kleingesneden
  • halve stronk broccoli, kleine stukjes
  • twee uien, in stukjes gesneden
  • zout en peper om op smaak te brengen
  • 200 tot 300 gram fusilli (pasta)

Informatie voedingstabel

/ Per portie
Energie
367 kcal / 1538 kJ
Eiwitten
26,7 g
Vetten
14,1 g
Koolhydraten
30,3 g
Voedingsvezel
5,9 g
Wanneer u onze website gebruikt, worden er cookies geplaatst voor analysedoeleinden en om uw ervaring op onze website waardevoller te maken. Als u op “Akkoord” klikt, wordt er nog een cookie geplaatst die ervoor zorgt dat de inhoud en advertenties beter op uw voorkeuren voor deze en andere websites worden afgestemd.
Akkoord Lees meer over het beheren van uw cookie-instellingen.