Snel gewicht verliezen, kan dat?

Samen met de eerste zomerse dagen komt ook de verleiding om nog snel enkele kilo’s af te vallen.
Het ideale moment dus om een overzicht te maken van de huidige dieettrends en hun doeltreffendheid.

Welke diëten zijn in de mode?

  • Natmandieet: het gaat hier weer om een ketogeen dieet, waarbij je de inname van koolhydraten drastisch vermindert om voor een snellere vetverbranding te zorgen. Het dieet bestaat voornamelijk uit mager vlees, gevogelte, vis, fruit en groenten, doorgespoeld met veel water met citroensap.
  • Astronautendieet: sla, eieren, rood vlees en vis met 3 liter water gedurende 3 dagen, 1 keer per maand.
  • Vezeldieet: alleen fruit, groenten en volkorengranen.

Er bestaan tientallen diëten, weliswaar gebaseerd op niet-wetenschappelijke principes, waarmee je snel gewicht kan verliezen. Deze diëten hebben echter bijna altijd dezelfde nadelen.

  1. Je mag ze niet gedurende lange tijd volgen omdat je lichaam zo onmisbare voedingsstoffen niet krijgt. Ze zijn dus enkel geschikt voor mensen die slechts enkele kilo’s willen verliezen (maximaal 4 tot 5 kg).
  2. Omdat ze zeer caloriearm en weinig gevarieerd zijn, kunnen ze spierslapte, vermoeidheid, hoofdpijn, buikpijn, enz. veroorzaken.
  3. Het zijn geen oplossingen op lange termijn. Je zal zeker enkele kilo’s verliezen, maar je voedingsgewoonten zijn niet veranderd en daardoor is het risico groot dat je daarna gewoon weer gewicht bijkomt.
  4. Ze veroorzaken een jojo-effect: je lichaam neemt minder energie op, stelt zich daarop in en compenseert dit dan als je opnieuw meer gaat eten. Het risico bestaat dus dat je meer kilo’s bijkomt dan dat je er hebt verloren.  Dan ga je meerdere keren een dergelijk dieet volgen en krijg je dus een jojo-effect…
  5. Op lange termijn kunnen diëten die veel eiwitten bevatten een negatief effect hebben op de darmflora. Onderstaande grafiek toont de impact van bepaalde voedingsstoffen op de samenstelling van darmmicrobiotica (ook wel darmflora genoemd). Een dieet rijk aan eiwitten en toegevoegde suikers heeft een negatieve invloed op de samenstelling van de darmflora. Fruit, groeten en zuivelproducten hebben daarentegen een postieve invloed op de samenstelling van de darmflora.

Is er dan geen oplossing om tegen de zomer nog te vermageren?

De enige oplossing is geduld, zeker wanneer je meer dan 5 kilo wilt verliezen.  Ze zijn er niet in één week bijgekomen, neem dus ook de tijd om er een voor een weer vanaf te geraken.

In de meeste gevallen is gewichtstoename een gevolg van slechte voedingsgewoonten, die er elke dag voor zorgen dat we kwaliteitsvolle voedingsmiddelen links laten liggen, dat we minder tijd in de keuken en aan tafel doorbrengen en dat we te vaak bereide, te gezouten, te vette of te gesuikerde gerechten consumeren. In een groepsstudie van dr. Christopher Gardner van de universiteit van Stanford (verschenen in JAMA op 20 februari 2018) werden twee groepen gevolgd die ofwel een vetarm dieet ofwel een suikerarm dieet volgden.  Er werd geen enkele beperking opgelegd op het aantal calorieën of op de hoeveelheden, maar ze kregen wel veel advies over de keuze voor niet-industriële voedingsmiddelen van goede kwaliteit, kooktips en het plezier van samen aan tafel te eten met het gezin in plaats van snel tussendoor in de auto of voor de televisie.   De resultaten na een jaar bleken bij alle diëten in dezelfde lijn te liggen (ongeveer 5 tot 6 kg). Eenvoudige aanpassingen inzake voedingskwaliteit zijn dus voldoende om aanzienlijk wat gewicht te verliezen, en dit waarschijnlijk op een duurzame manier.

Het is dus duidelijk dat wanneer we een beetje extra aandacht besteden aan deze aanbevelingen en daarnaast ook geregeld bewegen, het zeker mogelijk is om de komende weken al een mooi resultaat te bereiken.

Om dat gewicht dan te behouden is het echter aangewezen om raad te vragen aan een diëtist, die je kan begeleiden bij je doelstellingen en je persoonlijke limieten en je kan helpen om duurzaam nieuwe voedingsgewoonten aan te nemen.

Bronnen:
http://observatoireprevention.org/2018/03/05/regimes-perdre-poids-lecons-dune-etude-importante-de-luniversite-stanford-approches-low-carb-low-fat-nutrigenomique/